Kolay Baklava

Kolay Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke yada limon
• Aldığı kadar un
• 1 fiske tuz

Açmak için;

• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 paket mısır nişastası

Üzerine;

• 1 paket tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Aralarına;

• İri çekilmiş ceviz (Yaklaşık yarım kilo)

Şerbeti;

• 6 su bardağı şeker
• 5,5 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Kolay Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru yumuşak bir kıvamda olacak şekilde yoğurup yaklaşık bir yarım saat dinlendirin.
2. Sonra hamuru ceviz büyüklüğünde olacak şekilde 60 eşit parçaya bölün.
3. Her bir parçayı pasta tabağı boyutunda merdane ve nişastalı karışımda açın.
4. Bezeleri beşer beşer gruplandırın araları nişastalı olacak bütün bezeleri açın açtıklarınızı bir sofra bezi arasına alın üzeri kurmasın.
5. Bütün işlem bittikten sonra beşerli bezeleri tek seferde tepsinizin boyutuna göre açın tepsiye alın aralarına ceviz serpin bütün bezeler bitene kadar kat kat yapın.
6. Bittikten sonra tatlınızı baklava şeklinde kesin.
7. Yağı eritip kızdırın tereyağının dibinde tortu olduğu için bir bez yardımıyla süzün baklavanızın üzerine dökün.
8. Daha sonra 170 derecelik fırına tatlıyı sürün bir 10 dakika 170 derecede pişirin sonra 150 dereceye düşürün bir bir buçuk saat aralığında kızarana kadar pişirin.
9. Şerbeti de yaklaşık 20 dakika kadar kaynattıktan sonra limonu sıkıp bir 5 dakika daha kaynatın şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.