Kolay Baklava

Kolay Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 paket hazır baklava yufkası
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker
• 4-5 damla limon suyu

Kolay Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye su şeker konarak şerbet ateşe konur.
Kaynayınca limon sıkılır. Kısık ateşte baklava hazırlama bitene kadar kaynatılıp altı kapatılır.
Tepsi eritilen tereyağı ile yağlanır. Katlar oluşturulur. 3 yufka konur, tereyağı fırça yardımıyla sürülür. Bu şekilde 3 kat oluşturulur. (3 yufka+yağlama+3 yufka+ yağlama+3 yufka+ yağlama+ceviz)
9 yufkadan sonra ceviz konur, tekrar 9 yufkadan sonra ceviz konur, tekrar 9 yufka konur. Kalan tereyağ üste konur ve kesilir. 180 derece ayarlı fırında üstü nar gibi oluncaya kadar pişirilir.
Pişince fırından çıkarın ve ılıyan şerbeti tatlı sıcakken kepçe ile dökün. Baklavaların oynadığını göreceksiniz. Soğuyunca yiyebilirsiniz. İsteyen fıstıklı da yapabilir.
Benim yaşadığım yerde baklavayı henüz güzel yapan bir yer keşfedemedim, bu nedenle kendi baklavamı kendim yapıyorum. Hem ucuz hem de lezzetli. Afiyet olsun.