Kolay Baklava

Kolay Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tepsi için(fırın tepsisi)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı margarin eritilmiş
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu ve👇
• Üzerine bir kaç damla limon
• Bir çimdik tuz
• Aldığı kadar un
• Açmak için nişasta ve içine 1 paket kabartma tozu
• Açtıktan sonra
• Üzerini kapatacak kadar sıvı yağ
• 1  kase ceviz veya fındık, fıstık

ŞERBET İÇİN;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Ben 2 parça limon tuzu koydum yada bir kaç damla limon koyun

Kolay Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hepsi oda ısısında olan yağ yoğurt süt, yumurta, bir kapta karıştırılır.
2. Un ve üzerine limon suyu ilave ettiğimiz kabartma tozu eklenerek kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur.
3. Üzerine temiz bir bez örterek 15 dk dinlenmeye alınır.
4. 1 paket nişastaya, 1 paket kabartma tozu iyice karıştırarak hazırlanır.
5. Dinlenen hamur önce 3 eşit parçaya, bölünür.
6. 3 e bölünen hamuru tekrar, her bölünen parçadan ceviz büyüklüğünde 25 eşit beze yapılır.
7. Toplamda 75 beze olacak.
8. Ve tepsimizi yağlayarak açma işlemine başlanır.
9. Önce bezeler bolca nişastaya bulanlanarak merdaneyle tek tek tabak büyüklüğünde açılır.
10. Aralarına bolca nişasta serpilerek üst üste dizilir.
11. 25 beze bu şekilde bittiğinde, bu kez, üst üste koyulan yufkalar tek seferde merdaneyle hepsi birden tepsi büyüklüğünde açılır.
12. Tepsiye serilir. Arasına isteğe göre ceviz, fındık vs serpilerek ikinci 25 beze de aynı şekilde açılır ve yine ceviz serpilerek.
13. Son 25 bezede aynı şekilde açılıp düzgün bir şekilde tepsiye serilir.
14. İstediğiniz şekilde keserek üzerini kapatacak kuru kalmayacak şekilde yağ dökülür (tereyağ) veya sıvı yağ.
15. 180 derecede fırına sürülür.
16. Zaman her fırında değişebilir onun için kontrollü bir şekilde kızartılır.
17. ŞERBET yapımı; Su ve şekeri bir kaba koyup kaynayana dek orta kaynamaya başladığında kısık ateşte 10 dk inmeye yakin limon tuzu veya limon ilave edip birkaç dk daha kaynatılır.
18. Tatlımız fırından çıktı soğudu.
19. Şerbetimiz sıcak iken tatlıyla buluşturup bir kaç saat ağzını kesinlikle kapatmayalım. Yerinden oynatmayalım.

Afiyetle yiyelim.
Anlatımı uzun oldu ama yapımı çok kolay ve yiyenlerden tam not alan aslında pratik bir tatlı.
Naçizane tavsiyem yarım saatinizi ayırın, kendiniz sevginizi katarak sevdiklerinize yapın.

Afiyetle yiyin ama raf ömrü olan hiç bir ürünü, katkı maddeli, yapay Nbş bazlı sağlıksız şeyleri tabağınıza koymayın 😷🤒
Tarifimi denerseniz bir yorum ile fikrinize talibim eeee birde resim atarsanız 🙃🙃🙆🙆