Kolay Baklava

Kolay Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 adet baklavalık yufka
• 1, 5 su bardağı ceviz içi veya fındık toz fıstık da olur
• 200 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3 şu bardağı şu
• 3 şu bardağı şeker
• 1 dilim limon

Kolay Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayarak başlayın şerbetiniz ılık tatlınız sıcak olacak.
2. İlk önce 16 tane yufkanızı tezgaha serin borcamınızı üzerine koyun borcam büyüklüğünde kenarlarından bıçakla kesip daire şeklini vereli
3. Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritelim.
4. İlk sıcağı geçsin sonra 1 tane yufkayı borcama koyup yağlayalım.
5. Sonra 2. Yaprağı koyup yağlayalım.
6. 2. Yapraktan sonra daire şeklini aldıktan sonra kenarda kalan parçaları tek tek yerleştirelim.
7. Yağlayın yapraklar bitene kadar böyle yapın parçalar 1 yaprak kadar olunca yağlayıp diğer parçaları koyalım.
8. Parçalar bitince elinizde kalan 14 yaprağı aralarını yağlaya yağlaya yerleştirelim.
9. En son katıda az biraz yağlayın kenarlardan çıkan parçaları bıçağın tersiyle aşağıya ittirelim.
10. Tatlıyı önce 2 ye sonra 4′ e sonra 8 ‘e sonra da 16 parça olacak şekilde dilimleyin kalan tereyağını üzerine döküp her yerine sürelim.
11. 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin borcamda altı hemen kızarmıyor alt rafa alıp sadece fırının alt kısmını çalıştırıp biraz daha kızartmasını sağlayabilirsiniz.
12. Tatlınız ilk sıcağı çıkınca ılık şerbeti verin bir kaç saat sonra servis yapa bilirsiniz.

Afiyet olsun.