Kolay Baklava

Kolay Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Çeyrek limon
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 bardak şeker
• 2 bardak su
• Çeyrek limon

İçi için;

• Ceviz

Üstü için;

• 1 margarin

Kolay Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 3 bardak şeker ve suyumuzu ekleyerek şerbetinizi hazırlayın. Soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için, çeyrek limon ile karbonatı ıslatarak köpürmesini sağlayalım.
3. Ardından yoğurt sıvı yağ yumurta tuz ıslanmış karbonatı ve unu ekleyelim.
4. Yaptığınız hamuru yarım saat dinlendirmeye bırakalım.
5. Dinlenmiş hamuru 20 eşit parçaya bölelim.
6. Mısır nişastası ile servis tabağı büyüklüğünde açarak üst üste koyalım.
7. Üst üste koyulan hamurların hepsi tek seferde yufka büyüklüğünde yeniden açılır.
8. Açılan baklava yufkamız ( yaklaşık 5×5 cm kareler) küçük kareler halinde kesilir.
9. İçine ceviz koyulup üçgen şekilde kapatılır. Tepsiye dizilir.
10. Dizilen tepsinin üstüne 1 margarini eritip dökülür.
11. Yavaş ve kontrollü şekilde sıcak fırında pişirelim.
12. Çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim.

Not: 1 tepsi çıkıyor.

Afiyet olsun 🌸.