Kolay Baklava Yapılışı

Kolay Baklava Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır alınmış yufka (500 gr)
• Margarin (3 yemek kaşığı kadar yeterli olur)

İçi için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz
• 5 yumurta
• 2 vanilya
• 1 paket kabarta tozu
• 1 paket tarçın

Baklavayı ıslatmak (sirop) için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 2 vanilya

Kolay Baklava Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Yağlanmış tavaya iki kat yufka diziyoruz. Her iki kat yufkaların aralarına çok az önceden eritilmiş margarini gezdiriyoruz. Yarım paket yufkayı tavaya döşedikten sonra hazırlanmış harcımızı da döküyoruz ve aynı şekilde yufkalar bitinceye kadar devam ediyoruz. Bu arada ben cevizi bir poşet içine koyup tokmakla eziyorum. Önceden ısıtılmış fırınımıza tavamızı vermeden önce baklavayı çok yavaş ve dikkatli bir şekilde kesiyoruz. Çünkü piştikten sonra kesmesi zor oluyor. Baklava piştikten hemen sonra soğuk siropumuzu(şerbet) da üzerine döküyoruz. Birkaç saat bekletildikten sonra servis edebilirsiniz.

Bu arada ben Bulgaristanlıyım. Yazılarda hatalar olabilir, o yüzden şimdiden özür diliyorum. Afiyet olsun.