Kolay Bisküvi Pastası (Videolu)

Kolay Bisküvi Pastası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım bardak ölçüsü : 200 ml

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 bardak şeker
• Yarım bardak nişasta
• Yarım bardak un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı terayağ

Sonradan eklemek için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• Çeyrek bardak soğuk su (1/4)
• Yeteri kadar petibör bisküvi (yaklaşık 1 buçuk paket)
• Kakao

Kolay Bisküvi Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, nişasta, un, vanilya uygun bir tencereye alınarak karıştırılır.
2. Yavaş süt ilavesiyle birlikte güzelce çırpılır. Pişmeye bırakılır.
3. Koyulaşıp göz göz olduğunda ocağın altı kapatılarak içerisine tereyağı eklenir ve karıştırılır. Daha sonra pürüzsüz bir kıvam alabilmesi için blendırdan geçirilir.
4. Kakao ve su pürüzsüz olacak şekilde karıştırılır.
5. Pişirilen muhallebinin yarısı kakaolu karışıma boşaltılır ve çırpılır. Böylelikle hem kakaolu hem de beyaz muhallebi elde edilir.
6. Orta boyutta bir kalıbın altına bisküviler dizilir. Ben bisküvi pastasını çok yumuşak sevmediğim için bisküvileri sütle ıslatmadım.Dilerseniz, yumuşak seviyorsanız, kalıba dizmeden önce sütle ıslatabilirsiniz.
7. Bisküviler yan yana dizilir. Sırasıyla bir katın üzerine kakaolu, bir katın üzerine beyaz muhallebi sürülerek muhallebiler bitene kadar işleme devam edilir.
8. Üzeri kapatılarak birkaç saat yada bir gece buzdolabında dinlendirilir.
9. Servis etmeden önce üzerine kakao serpilir. Dilimlere ayrılarak servis edilir. Afiyet olsun.