Kolay Borcam Pastası (Videolu)

Kolay Borcam Pastası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı kaynar su
• Kabartma tozu
• Vanilin

Keki ıslatmaktan için;

• 2 su bardağı süt

Krema için;

• 4 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• Vanilin
• 60 ila 80 gram beyaz çikolata
• 200 ml kutu krema

Üzeri için;

• Kakao
• File badem
• Çilek

Kolay Borcam Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için; öncelikle yumurtaları çırpıp ardından üzerine kaynar suyu ve toz şekeri azar azar ekleyerek çırpmaya devam edelim.
2. Son olarak kuru malzemeleri ekleyerek ekleyip pürüzsüz bir kıvam aldırdıktan sonra yağlı fırın kağıdı serilmiş dikdörtgen bir borcama aktaralım.
3. Hazır olan hamuru önceden ısıtılmış 170-175° fırında pişirelim. Ortalama pişme süresi 10 – 15 dakikadır fırından fırına süre değişecektir.
4. Fırından çıkartıp keki ters çevirerek altındaki yağlı fırın kağıdını çıkartarak üzerine sütünü gezdirelim.
5. Krema için; sütü, şekeri, unu, nişastayı ve yumurtayı tencereye alıp, pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım. Ardından ocağı açıp, koyulaşana kadar pişirelim.
6. Ocağı kapatmadan üzerine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Daha sonra ocağı kapatıp üzerine çikolatasını ve kremasını ekleyip, mikserle çırpalım.
7. Hazır olan kremayı kekin üzerine gezdirip, tamamen soğuttuktan diğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun☺️