Kolay Börek

Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• Yarım kilo ıspanak
• 1 küçük kase beyaz peynir
• 1 yumurta zeytinyağı süt bir miktar tuz biraz su
• Karabiber, kırmızı biber

Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkanın birini açıp yağlanmış tepsiye yayın. Kenarları yufkanın tepsinin dışına taşsın. Arasına yumurta süt zeytinyağı biraz tuz ve sudan hazırladığınız suyu yayın. ikinci yumurtayı 2 ye bölüp sonra yarım tufkayıda bölerek tepsideki yufkanın üzerine serin tekrar sos sürerek diğer yarım yufkayı da aynı şekilde serin. bir tufkanın daha yarısını aralarını soslayarak aynı şekilde tepsiye dizin. Ispanağın içerisine peynir ve dilediğiniz baharatları ekleyip harmanlayın. Harcın yarısını tepside ki yufkaya yayın. Kalan diğer yufkaların da bir tanesini aynı şekilde harcın üzerine serin. Aralarına sos sürmeyi unutmayın. Tekrar ıspanaklı harçtan yayarak kalan yufkalarla böreği tamamlayın. her kata sos sürmeyi unutmayın. Sosunuzdan biraz artacaktır onun içine bir yumurta daha ekleyerek kenara sarkan ilk yufkanın kenarlarını en üste katlayın. Böreğin en üstüne kalan sosu sürün. Üzerine çörek otu ekleyerek 170 dereec fırnda kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.