Kolay Boşnak Mantı

Kolay Boşnak Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yaprak milföy
• 150 gram kıyma et
• 1 adet kuru soğan
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• 50 gram kadar eritilmiş margarin
• Kırmızı toz biber
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

Kolay Boşnak Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Bir kaba yemeklik doğranmış kuru soğan, kıyma et ve baharatlar alınır, güzelce karıştırılır.
2. Daha sonra her bir milföy yaprağı 4 küçük kareye kesilir.
3. Ve içine harçtan konuşularak karşılıklı iki tarafından birleştirilerek kapatılıp ters çevirip borcama dizilir.
4. 200 derece fırında 8 dk kadar pişirilir daha sonra ısısı 150-180 arasına düşürülür.
5. Buradaki amaç milföy hamuru bi anda yüksek sıcaklıkla kabaran bir hamur olduğu için düşük ısıda istediğimiz gibi kabarmıyor kabarınca ısıyı düşürüp içinin de pişmesi sağlanır.
6. Pişince soğumaya bırakıyoruz bizde o arada sarımsaklı yoğurdumuz ve sosumuzu yapıp mantımızla buluşturuyoruz.

Afiyetle kalın 😍❤.