Kolay Çiğ Köfte
Kolay Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 çay bardağı(küçük boy) çigkoftelik bulgur
- 200 gram köftelik yağsız kıyma (isteğe bağli)
- Domates salçası (kontrollü eklensin)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- 2 yemek kaşığı isot
- Tuz
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 1 adet limon
- En az 1 su bardağı zeytinyaği
Köfte baharatı
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
Süsleme:
- Marul
- Maydanoz
- Dereotu
- Yeşil soğan
Kolay Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bulguru sıcak su ile ıslatıyor, ağzını kapatıyoruz.
- Bu sırada domates, soğan, sarımsağı rendeliyor ve soğanın suyunu süzüyoruz.
- İsotu bir kaseye bırakıp içine yarım su bardağı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı sıcak su ekleyip rengini vermesini bekliyoruz.
- Bulgur ıslanınca malzemeleri karıştırıp 10 dk yoguruyoruz.
- En son zeytinyağını ekleyince çigkoftemiz hazır.
- Üzerine yesilliklerle susleme yapıyoruz.Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
