Kolay Çiğ Köfte

Kolay Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 1, 5 su bardağı haşlanan patatesin sıcak suyu
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)

Kolay Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

❤️Herkese sağlıklı mutlu huzurlu günler ❤️
Kolay çiğ köfte tarifi arayanlar birde benim tarifimden yararlanabilirsiniz. Tabi bende ilk defa yapınca istediğim gibi olmadı bir kaç tarifi deneyerek istediğim sonuca ulaştım. Buyurun tarife 👎👎👎👎👎👎👎

🍀Öncelikle patatesi küp küp doğrayıp biraz tuz katıp 3-4 su bardağı su ile haşlayalım.
🍀 Kuru soğanı rendeleyip sarımsağı ezelim ve bir orta boy kasenin içine alalım. Üzerine bütün baharatlar, nar ekşisi, salça, sıvı yağ ve yine çok az tuz atıp karıştıralım. Biraz dinlensin. 🍀 Haşlanan patatesleri alıp ezelim kalan suyunu ise 1 buçuk su bardağı olacak şekilde ölçüp 2 su bardağı ince bulgurun üzerine dökelim.
🍀 Bulgur suyu çeker çekmez karışımımızı ekleyip karıştıralım ve kabımızın kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
🍀Yarım saat sonra 10-15 dk yoğuralım. Ya da blendrdan geçirelim. 🍀Şekil verdikten sonra dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

🍀Afiyet olsun 🍀