Kolay Çiğ Köfte
Kolay Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı köftelik esmer bulgur (ıslatmak için kaynar su)
- 1 büyük boy kuru soğan
- 2 diş iri sarımsak
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet limon
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kimyon, karabiber, sumak, kırmızı toz biber
- Nane, kekik, acı pul biber, isot, tuz (damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)
Kolay Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim. Ben kimyon hariç hepsinden birer tatlı kaşığına yakın ekledim, kimyonu çay kaşığından az :)
- Öncelikle bulgurumuzu kaynar su ile ıslatalım. 10 dk bekledikten sonra tepsimize soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
- Yumuşamış bulguru ekleyelim. Üzerine salçaları, baharatları, limonu ve nar eksisini koyup yoğuralım.
- Bulgur iyice ezilene kadar yoğuralım. Zaten ıslattığımız için 10 dk yoğurmak yeterli oluyor.
- Sona gelince sıvı yağ ve maydonuzu ekleyip tekrar 3-4 dk daha yoğurup dolaba kaldıralım.
- Yarım saat dinlenince şekil verelim. Marulla birlikte servis yapalım 😋😋Afiyet bal şeker olsun ❣️❣️☺️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
