Kolay Çiğ Köfte (Bulgurlu)

Kolay Çiğ Köfte (Bulgurlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı salça (Biber + domates salçası)
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 büyük boy soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kalığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz

Kolay Çiğ Köfte (Bulgurlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı ince bulguru robotun kabına koy.
2. Üzerine 2 su bardağı kaynar su döküp kabın ağzını kapatıp 10 dk bekleyelim.
3. Bulgur kabının kapağını açıp içine tüm kalan malzemeleri (1 büyük soğanı 4 e bölerek, salça, nar ekşisi, baharatlar, sıvı yağ, sarımsak ) koy. Robota çalıştırarak malzemeler karışıncaya kadar çekelim şekil verelim.

Afiyet olsun 🌺.