Kolay Çıtır Patatesli Börek

Kolay Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un

İç harcı için

• 3 adet patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• Nane, kırmızı toz biber, karabiber ve tuz

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı ve susam

Kolay Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar ❤
Size yapımı çok basit, lezzeti de şahane bir börek tarifi bırakıyorum. İçerisinde sirke olması sizi endişelendirmesin piştikten sonra sirkeye dair hiç bişey anlamıyorsunuz :)

1. İlk olarak patatesleri haşlayalım. Haşlandıktan sonra, soğanı ince ince doğrayıp 2 yemek kaşığı yağda kavuralım.
2. Daha sonra haşlanan patateslerimizi rendeleyip ya da küçük küçük doğrayıp kavrulan soğanlara ekleyelim.
3. Üzerine baharatlarımızı da ekleyerek soğumaya bırakalım.
4. Bir kabın içerisine un, sıvı yağ ve sirkeyi katıp karıştıralım.
5. 1 adef yufkayı açıp üzerine 3 yemek kaşığı sos döküp her tarafına yayalım.
6. Daha sonra yufkayı ortadan ikiye katlayıp, katlanan üst kısma da sos döküp güzelce yayalım.
7. Yufkayı eşit parçalara bölerek harcımızı ekleyip sigara böreği sarar gibi saralım.
8. Diğer yufkalarımıza da aynı işlemi yapıp üzerine yumurta sarısı sürelim. Ben susam eklemeyi tercih ettim, isteyen çörek otu da ekleyebilir ya da eklemeden de yapabilirsiniz.
9. 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
   Çıtır çıtır böreği deneyen herkese afiyet olsun ❤✌