Kolay Ekmek

Kolay Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 ml ılık su
• 200 ml yoğurt
• 1 paket kuru maya ya da 1/2 (yarım) yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1kg un

Kolay Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri kaba alalım.
2. Mayalanma için 5dk bekleyelim.
3. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyelim.
4. Ele yapışan bir hamur elde edeceğiz.
5. Üzerini ıslak bez ile örtelim ve mayalanma için yaklaşık 45dk bekleyelim.
6. Mayalanmadan sonra hamuru yoğurup parçalara bölelim fırın tepsisine alalım.
7. Üzerine un eleyelim (ya da ıslak bezle örtelim) ve kesikler atalım.
8. 15dk bekleyelim ve önceden ısıtılmış 200derece fırına atalım.
9. Fırını ısıtırken ısıya dayanıklı bir kap içine su koyup fırına koyalım (püf noktası).
10. 15 sonra kapağı açıp buharı çıkaralım.
11. Üzeri kızarana kadar pişirelim.