Kolay Ekmek

Kolay Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sulu yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Haşhaş, çörekotu, susam, kişniş tohumu

Kolay Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Hiç elimizi batırmadan bir ekmek yapacağız şimdi. Tüm herşeyi kaşıkla karıştırıyoruz. Çünkü bu hamur kek hamurundan biraz koyu kıvamlı yapış yapış olacak. Elimiz vıcık vıcık hamur olmasın. Kaşıklar iş başına!

1. Mayayı şeker ve ılık suyla karıştırıp 5-10 dakika bekletiyoruz.
2. Üzerine bir bardak yoğurdu da ekleyip ardından tuzunu ekleyip azar azar unu karıştıra karıştıra kıvamı tutturmaya çalışıyoruz. Ben tam buğday unu ve normal buğday unu kullandım.
3. Kalıbımızı yağlıyoruz ekmek hamurunu kalıbın içine döküyoruz.
4. Fırını 200 dereceye yakın ayarlayın.
5. Fırın ısınırken ekmek dışarda mayalanmış oluyor.
6. Üzerini istediğiniz gibi çeşnilendire bilirsiniz.
7. Ekmeği 45 dakika pişirip üzerine nemli bez örtüp kalıp tam soğuduktan sonra çıkarın. Ve son. Ekmek hazır.
   Not: Pişirirken sufle kabına su koyup fırına koydum. Ekmek kurumadan pişti. Aklınızda olsun 🙂