Kolay Ev Baklavası

Kolay Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri;

• 4 bardak un
• 1 bardak süt
• 2 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 125 gr. tereyağ eritilmiş, bardağı doldurana kadar sıvı yağ
• Bir tutam tuz

Açmak için;

• Nişasta

Üzerine;

• 400-500 gr  tereyağı (tepsi büyüklüğüne göre, benim tepsim 40 cm 400 gr. kullandım)

Arasına;

• 500 gr iri çekilmiş ceviz

Şerbeti;

• 750 gr. toz şeker
• 1 litre su
• Yarım limon

Kolay Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri yoğurup hamurdan 50 tane ceviz büyüklüğünde beze hazırlıyoruz.
2. Her bir bezeyi nişasta ile pasta tabağı büyüklüğünde 5er 5er olmak üzere 10 tane yufka açıyoruz.
3. İlk 3 yufkayı tepsimize yerleştiriyoruz, üzerine ceviz serpip, ardından 2 yufkada bir ceviz serpiyoruz.
4. Son 3 yufka cevizsiz kalıyor. Yani 3 katında ceviz oluyor.
5. Tereyağı ocakta altın sarısı olana kadar kavururuz, kestiğimiz baklavanın üzerine döküp 150’C fırında ağır ağır 2 saat pişiriyoruz.
6. Hazırladığımız ve soğuttuğumuz şerbeti ilk sıcağı çıkan baklavamıza döküp şerbetini çekene kadar bekleyip sonra afiyetle yiyoruz. :)