Kolay Ev Baklavası

Kolay Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İçi için:

• Kırılmış ceviz ya da fındık

Açmak için;

• Mısır nişastası

Şerbeti için;

• 4 bardak şeker
• 5 bardak su
• Bir kaç damla limon suyu

Baklavanın yağı için:

• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kolay Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kolay ev baklavası hazırlamak için öncelikle yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına alın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.
2. Hazırladığınız hamuru 40 eşit parçaya bölüyoruz.
3. Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyuyoruz.
4. 10 arlı olarak grupladığımız bu dört parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
5. Merdane ile açtığımız hamurların aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştiriyoruz.
6. Dilediğiniz şekilde kesip üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağın yarısını döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 C fırına sürün hafif rengi değiştiğinde fırından alarak kalan yağı gezdirin ve tekrar fırına sürün altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz
8. Şerbetinin Yapılışı;4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 15 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatıyoruz.
9. Bu ölçüye yakın bir tepsi tercih edebilirsiniz.
10. Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti döküyoruz. Deneyecekler şimdiden Afiyet olsun.