Kolay Ev Yapımı Baklava

Kolay Ev Yapımı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un (un markasIna göre 2-2, 5 su bardağı un yeterli oluyor)
• 1 kaşık limon suyu
• 200 gr nişasta(hamuru açmak için)

Üzeri için;

• 100 gr tereyağ yada margarin

Arası için;

• 1 su bardağı ezilmiş ceviz

Şerbeti;

• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1 kaşık limon suyu

Kolay Ev Yapımı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

40 kat baklava yapacak kadar sabırlı ve becerikli olmadığım için ben 20 katlı yapıyorum, misafirlerimin favorisi bu tarif. Siz 40 kat yapmak isterseniz malzemeyi 2 kat artırın. Sıvı yağ, un, yumurta, tuz, süt ve limon suyunu yoğurarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Hamuru 20 bezeye ayırıyoruz. Nişasta yardımıyla bezelerimizi arkasından yazı okunacak incelikte tepsi boyutunda açıyoruz. Orta boy tepsiye 10 kat hamuru üst üste koyuyoruz. üzerine cevizi döküyoruz. Kalan 10 kat hamurumuzu da tepsiye diziyoruz. Baklavamızı istediğimiz şekilde dilimliyoruz. üzerine erittiğimiz tereyağı her yere gelecek şekilde döküyoruz. Fırına veriyoruz. Fırınınız dereceli ise 170 derece idealdir, benimki derecesiz. Altı ve üstü kızarınca fırından alıyoruz. şerbeti hazırlıyoruz. Baklavamız fırından çıkınca 5 dk beklesin üzerine soğuttuğumuz şerbeti ekliyoruz. Tatlımız hazır afiyet olsun.