Kolay Ezogelin Çorba

Kolay Ezogelin Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığından az bulgur pilavı
• 1 yemek kaşığından az pirinç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Kaynamış su

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı toz pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Kolay Ezogelin Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle yağımızı ve doğradığımız soğanımızı ,sarımsağımızı tenceremizde kavuralım.
2. Kavrulan soğanımıza bir süzgeçte yıkadığımız pirinç, bulgur, mercimeği ekleyip karıştıralım.
3. Salçamızı da ekleyelim.
4. Kaynamış suyumuzu ve tuzumuzu ekleyelim pişmeye bırakalım.
5. Pişen mercimek, bulgur ve pirincimizi blendırdan geçirelim. ( öyle daha güzel oluyor).
6. Ayrı sos tavasında tereyağ ve baharatlarımızı hazırlayalım ve çorbamıza ekleyelim.
7. Koyu olursa sıcak su ekleyip kaynatıp altını kapatalım. Afiyet olsun🤗.