Kolay Ezogelin
Kolay Ezogelin Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı mercimek
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan (rendeleyelim)
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 2 yemek kaşığı dolusu nane
- Tatlı biber
- Tuz
- Sıvı yağ
- İsteğe göre et yada tavuk suyu 2 litreden fazla su ölçülü dökelim (su çok demeyin pirinç mercimek bulgur su çeker)
Kolay Ezogelin Tarifi'nin Yapılışı
- Önce sıvı yağ tencereye koyup rendelenmiş soğanın suyunu sıkıp kavuralım daha sonra salça kokusu çıksın nane, tatlı biber, herşeyi ekleyip onlarıda kavuralım.
- Mercimek, pirinç, bulgur yıkayıp içine ilave edelim ben kısıkta bir saat pişiriyorum sağlıksız olduğunu da duysam knorr koyuyorum yarım içine size bağlı kimi sevmiyor.
- Eklediğim malzemeleride kavurup suyunu ekliyorum kaynayınca altını kısıyorum.
- Piştiğinden emin olunca blender ile çok çekmeden bırakıyorum. Ben biraz diri seviyorum. O yüzden az çekiyorum. Çekincede bir daha kaynar getirip kapatıyorum.
