Kolay Gül Böreği

Kolay Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Aralarına sürmek için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

İç harcı için ;

• 4 adet patates
• Tuz, karabiber, pul biber, nane
• 2 yemek kaşığı  sıvı yağ

Üzeri için ;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu veya susam

Kolay Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp ezin.
2. İçine tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
3. Bir kase de şu ve sıvı yağ i birleştirip karıştırın.
4. 1 adet yufkayı serip artı şeklinde kesin.
5. Daha sonra elde ettiğiniz üçgen yufkanın içine su ve sıvı yağ karışımı olan harçtan sürün.
6. Yufkayı orta boy bir kasenin içine buruşuk olacak şekilde koyun kenarları dışarda kalsın.
7. İçine patatesli harçtan koyun ve dışarda kalan kenarlarını kapatın.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye ters çevirin.
9. Diğer bütün yufkalar için de aynı işlemleri yapın.
10. 4 adet yufka dan 16 adet börek çıkıyor.
11. Börekleri yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu veya susam serpin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.