Kolay Güveç Yemeği

Kolay Güveç Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kuş başı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet iri soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 adet iri patates
• 2 adet patlıcan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• tuz

Kolay Güveç Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Güvece tereyağını koyun üzerine iki baş soğanınızı ekleyin ve güzelce kavurun. Geniş bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ koyun. İyice kızmasını bekleyin ve üzerine etlerinizi koyup karıştırın. Etler biraz sulanacak suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Güveçdeki soğanın üzerine salçaları ilave edin. Patates ve patlıcani iri iri doğrayıp onlarıda ilave edin. Etler suyunu çektiğinde etleride ilave edin. Sarımsaklarıda kesmeden bütün olarak koyun. Sıcak suyunu tuzunu ve diğer baharatlarınıda koyun. Suyu bütün malzemenin üzerine kadar çıksın. Ocakta bir taşım kaynatın. Sonra üzerine önce yağlı kağıt onun üzerine alüminyum folyo koyarak kapatın. Bir meyve bıçağı yardımı ile 3 adet delik açın. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun ve 1 saat pişirin. Fırını kapattıktan sonra güvecin ağzını açmadan 1 saatte fırının kendi sıcağında bırakın. Daha sonra güzelce servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun
Teşekkürler.