Kolay Havuç Dilimli Baklava

Kolay Havuç Dilimli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Yuvarlak borcam için

• Yarım paket baklava yufkası(400 gr)
• 200 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz yada antep fıstığı

Şerbeti İçin :

• 2. 5 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 1 ince dilim limon

Kolay Havuç Dilimli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı nı ve sıvı yağını karıştırıp ocakta eritiyoruz.
2. Yufkaların tümünü yuvarlak borcamın altına serip borcamın boyutunda kesiyoruz.
3. Tepsimizin dibine tereyağını sürüyoruz kestiğimiz yuvarlak yufkadan tepsiye diziyoruz sonra arta kalan kenarlardan biraz ekliyoruz tekrardan yuvarlak kestiğimiz yufkadan ekleyip yağlıyoruz ve arta kalan kenarlardan ekliyoruz.
4. Bu işlemi yufkaların yarısı bitene kadar yapıyoruz, ceviz yada fıstık serpiştirip kalan yuvarlak yufkalarımızı aralarını yağlayarak bitiriyoruz.
5. Kenarlarını bıçakla içe doğru düzeltip ikiye bölüyoruz sonra dört parçaya, sonra sekiz parçaya en son 16 parçaya dilimliyoruz. kalan tereyağını da üzerine gezdirip 170 derecede iyice kızarana kadar pişirin.
6. Şerbetini hazırlayalım su, şeker ve dilim limonu  koyup kaynatalım ,kaynamaya başlayınca 15 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra kenara alıp ılımasını bekleyelim.
7. Baklava piştikten sonra fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra ılık şerbeti dökelim (bu şekilde baklavamız hamur olmaz korkmayın)
   Not:baklavamız hamurlaşmaması için iyice alt üst kızarsın ve şerbet i ne koyu kıvamlı nede sulu oldu mu baklavamız muhteşem olacaktır emin olun. Baklavayı biraz dinlendirip servis edelim.