Kolay İrmik Helvası

Kolay İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1, 5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Dolmalık fıstık

Süslemek için;

• Antep fıstığı
• Sade dondurma

Kolay İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir tencereye süt, su ve şekeri alıp yavaşça kaynamaya bırakıyoruz. Diğer tarafta başka bir tavaya da tereyağını (margarin de olabilir) alıp eritiyoruz. Evvela istediğiniz kadar fıstığı tavaya alıp rengi dönene kadar kavuruyoruz. Ardından 1, 5 su bardağı irmiği de ilave edip kısık ateşte yaklaşık 10-15 dk kadar kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. İrmiği kavurma işlemi bittikten sonra kaynayan süt, su ve şeker karışımını tencereye yavaşça boşaltıyoruz. Kısık ateşte önce suyunu iyice çekene kadar karıştırıyoruz. Ardından da kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Helva iyice kıvam aldıktan sonra sıcakken tabaklara servis ediyoruz. Üzerini antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz. Yanında dondurmayla da harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun.