Kolay Karnıyarık

Kolay Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan
• 250 gram kıyma
• 1 büyük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tane domates
• 1 adet yeşil biber
• Tuz, karabiber, pul biberi,

Üzerindeki sos için;

• 3 yemek kaşığı salçayı su ile sulandırıyoruz

Kolay Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesiyoruz ve yağda kızartıyoruz. Peçete serili tabağa alıyoruz yağını süzsün diye daha sonra Kıyma ve doğranmış soğanla beraber kavuruyoruz. Salça, biber, domates ve bütün baharatlar ekliyoruz. İç harcı piştikten sonra fırın tepsisine patlıcanları koyup harcı üzerine koyuyoruz. Üzerine de salça sosu döküyoruz. 180 c ‘lik fırında kontrollü 30-35 dk pişiriyoruz. Hem yağsız hemde çok kolay yapımı. Afiyet olsun.