Kolay Karnıyarık Tarifim Enfes

Kolay Karnıyarık Tarifim Enfes'in Malzemeleri

• 6 adet küçük boy patlıcan (Büyük ise 2 ye bölebilirsiniz)
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet domates
• 8 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber
• 200 gr çekilmiş et

Kolay Karnıyarık Tarifim Enfes'in Yapılışı

1. Önce patlıcanları soyup yağda kızartıyoruz.
2. Kızaran patlıcanları dinlenmeye bırakıp iç harcımızı hazırlıyoruz.
3. Soğan biber domates ve baharatları rondaya dilerek koyuyoruz ve rondodan geçiriyoruz
4. Hazır olan harcı kıymaya ekleyip salça ve yağı da koyup karıştırıyoruz.
5. Daha sonra kızarttığımız patlıcanları açıp içine harcımızdan yerleştiriyoruz ve fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dk pişiriyoruz ben üzerine sos yapıp döktüm Piştikten sonra tabi tercih meselesi her patlicanın üzerine birer kaşık dökmeniz yeterli olucaktır