Kolay Kısır Tarifi

Kolay Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 4-5 marul yaprağı
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 2 adet limon

Salçalı sos;

• 3 orta boy kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı dolusu pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Kolay Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur ve tuzu geniş bir kapta üzerini sıcak su ile ıslatıyoruz.
2. Üzerini kapak ile kapatıp 10 dakika kadar bekliyoruz.
3. Karıştırıp soğumasını bekliyoruz.
4. Ayrı bir kaba marul ve maydanozu küçük doğruyoruz .
5. Bir yandan soğanlarımızı doğrayıp tavamıza döküp kavuruyoruz ve ardından salçaları ve baharatları ekleyip biraz daha kavurup bulgura karıştırıyoruz .
6. Yeşillikleri ekleyip limonunu ve sumağı döküp biraz daha karıştırıyoruz kıvama gelince hazırdır. Afiyet olsun. 🤤🧡.