Kolay Kısır Tarifi

Kolay Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çay bardağı ince bulgur
• 4-5 dal yeşil soğan
• 2 adet domates
• Az miktarda kıvırcık
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• Sıcak su
• 1 adet limon
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi ( isteğe göre arttırılabilir )

Kolay Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulgur bir kaba alınır üstünü örtecek kadar sıcak su eklenir. Şişmesi için beklenir.
Bu sırada kuru soğan incecik doğranır. 2-3 yemek kaşığı yağda pembeleşene kadar kavrulur. Sonra salçalar eklenir. 1-2 dakika kavrulduktan sonra ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
Yeşillikler ve domates ince ince doğranır.
Islanan bulgur biraz soğuyunca salça sos ve baharatlarla karıştırılır.
Limon suyu ve nar ekşisi de eklenir. Ardından yeşillikleri ekleyiniz, Hazırlanan kısır servis tabağına alınır.
Limon ve turşuyla süslenir.