Kolay Kömbe (Avşar Kömbesi)

Kolay Kömbe (Avşar Kömbesi) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yaş maya
• 3 kase un
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

Kolay Kömbe (Avşar Kömbesi) Tarifi'nin Yapılışı

Önce bir kaba 3 kase un konulur ve yaş kayası katılarak yoğurulur. Daha sonra 1 yemek kaşığı tuz ve aldığı kadar su atılır ve iyice yoğurulur. Yoğurulduktan sonra 10 dakika kadar dinlendirilir. Daha sonra kare tepsiye hamurumuz yayılır isteyen tahinli yapabilir ancak bu kolay bir Avşar kömbesi olduğu için ben kullanmadım. Daha sonra 180 derecelik fırına 15 dk kadar sürülür ve kesilerek servise hazır.