Kolay Kuzu Kol Tandır

Kolay Kuzu Kol Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuzu kol ( eğer büyükse 1 tane de yeterli olur. )
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik
• Kaya tuzu
• Pul biber
• Karabiber
• Arzuya göre sarımsak
• 8-9 adet arpacık soğan
• 3-4 adet orta boy patates
• 2 dal biberiye

Kolay Kuzu Kol Tandır Tarifi'nin Yapılışı

İşte misafirlerinizi ağırlayacağınız harika bir ziyafet yemeği❣️ Siz sadece hazırlayıp fırına verin, sonrasında eti kemiğinden ayrılan lime lime bir kuzu tandırla karşılaşacaksınız🤤

1. Öncelikle bir kapta zeytinyağ, tuz ve baharatlar karıştırılır.
2. Kuzu kolun yüzeyine bıçakla çizikler atılır ve baharatlı zeytinyağı karışımı etin her yerine güzelce sürülür. ( Zeytinyağlı karışımdan 2 yemek kaşığı ayrılır. )
3. Arpacık soğanların kabukları soyulur, patateslerde küçük olmayacak şekilde yarım kesilir.
4. Ayrılan baharatlı zeytinyağı ile soğan ve patatesler de karıştırılır.
5. Şimdi önemli olan eti kendi suyunda ve buharında hava almayacak şekilde pişirmek❣️
6. Bunun için istenilirse tüm malzemeler sar pişir kağıtlarına konularak güzelce sarılır, ya da istenilirse benim kullandığım gibi büyük fırın poşetine konur. (Etlerin üzerine taze biberiye koydum, pişerken ete güzel bir aroma veriyor :)
7. 190 derecede yaklaşık 1 saat 45 dakikada kuzu kolumuz lokum gibi pişiyor, sizede afiyetle yemek kalıyor☺️💛