Kolay Lor Peynirli Börek

Kolay Lor Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (350gr) üçgen yufka
• 200 gr lor peyniri
• 1 adet orta boy soğan
• Kara biber, pul biber, tuz
• 1 çay bardağı süt

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• Çörek otu veya susam

Kolay Lor Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı küçük küçük doğrayıp 1 çay bardağı sıvı yağda kavurun. Soğanlar kavrulunca üzerine lor peyniri ekleyin. 1 dk kadar karıştırın .Sonra üzerine tuz ve baharat ekleyin. Üçgen yufkalara sürmek için yarım çay bardağı süt ile yarım çay bardağı sıvı yağı bir kasede karıştın. Bir üçgen yufka ya önce o karışımı sürün ve sonra iç harçtan koyunuz. Sigara böreği gibi fakat çok sıkmadan sarın. Bütün börekler hazır olunca tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarisi sürün. İsteğe bağlı olarak çörek otu yada susam koyun. 190 derecede 35 dk pişirin. Afiyet olsun.