Kolay Pastahane Poğaçası Yapımı

Kolay Pastahane Poğaçası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gr margarin
• Yarım su bardağı su (Ilık)
• Yarım su bardağı süt (Ilık)
• 2 yemek kaşığı kuru maya yada 1 paket yaş maya (42 gr)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
•  Susam çörek otu

İç malzemesi için;

• Dilediğiniz her şey zeytin, peynir, lor vb

Kolay Pastahane Poğaçası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yapılışı

1. ilk önce ılık sütümüz ile ılık suyumuzu bir kaba alalım içine şekerimizi, mayamızı ve tuzumuzu koyalım ve karıştırmaya başlayalım.
2. Maya ve şeker iyice eridikten sonra içerisine yumurtamızı da kırıp tekrar çırpalım.
3. Büyük bir kaba unumuzu havuz açarak, yaptığımız karışımı yavaş yavaş dökelim yoğurmaya başlayalım unu da karışımı da yavaş yavaş katalım yoğurma işlemi bittikten sonra üzerine streç ile kapatıp hamurumuzun mayalanmasını bekleyelim.
4. (30-45 dk) Mayalanan hamurumuzu cevizden biraz daha büyük toplar yapalım ve istediğimiz şekli vererek ister boş isterseniz iç harcını koyarak kapatalım.
5. Yağladığımız tepsiye poğaçalarımızı koyduktan sonra üstüne yumurta sarısını sürelim daha sonra susam ve çörek otunu koyalım.(yumurta kokusunu sevmeyenler üzeri için pekmezi biraz sulandırıp sürebilirler) Isıtılmış olan 180 derecelik fırınımıza tepsimizi koyabiliriz.
6. Ortalama 25-30 dakika da pişmiş olur. afiyet olsun :):