Kolay Patatesli Patlıcan Yemeği

Kolay Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet Patlıcan
• 2 adet Patates
• 2 adet yeşil Biber
• 1 det soğan
• 1 adet Domates
• 1 yemek kaşığı Salça
• 1 yemek kaşığı Zeytinyağ
• Tuz karabiber ve Kekik

Kolay Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanımızı yıkayıp şerit şeklinde soyalım siyah beyaz olucak sekilde. Boydan 4 de bölüp 1 cm kalınlıkta keselim.
2. Bir tencereye zeytinyağını alıp soğanımızı biberimizi ufak ufak doğrayalım.
3. Patatesi soyup küp küp doğrayıp beraber kavuralım soğanla biber yumuşayana kadar.
4. Salçamızı ekleyip biraz kavurup 1 su bardağı su ekleyelim.
5. Üzerine patlıcanı alalım karıştırıp damak zevkimize göre baharatlarını ilave edelim, ben 1 tatlı kaşığı tuz birer çay kaşığı kekik ve karabiber ilave ettim ve 2 kendi yaptığım et suyundan tat versin diye (koyama bilirsiniz).
6. Orta ateşte fokurdayana kadar kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım 10 dk kadar.
7. Domatesimizi ufak küp küp doğrayıp ilave edelim ve altını kısalım hafifçe fokurdaması için suyunu çekene kadar bi 15- 20 dk kadar daha pişiriyoruz.
8. Suyunu çeken yemeğimiz servise hazır. Not ;ne kadar az karıştırırsanız o kadar güzel görünür ve ezilmez patlıcan.
   Deneyecek olanlara afiyet olsun şimdiden. .