Kolay Perde Pilavı

Kolay Perde Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

Hayırlı akşamlar, hem sunumu şık hemde kolay olan bir tarifle karşınızdayım ☺Ailenize ve gelen konuklarınıza ikram edebileceğiniz tarifimizin malzemelerine geçelim ☺

• 3 bardak pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5 bardak su (pirincin markasına göre su miktarı değişebilir )
• 1 çay karabiber
• Yarım çay kaşık kimyon
• 1 çay kaşığı ucuyla tarçın (Siz isterseniz kendi yaptığınız pilavın içerisine baharatlar, kavrulmuş badem ve haşlanmış nohutla birlikte pilav hazırlanır.)

Kavurma için;

• 500 gr parça et

Kolay Perde Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pilav malzemeleri, ( kişi sayısına göre miktar artırılabilir veya azaltılabilir )

2 tane defne yaprağı, 1 soğan haşlanır. Suyunu çekip yağa döndüğünde 1 yemek kaşığı tereyağ, tuz, kekik eklenir. Eğer et tercih etmezseniz tavukla da çok yakışacaktır. 😋Gelelim perde kısmına istediğiniz bir kasenin içine 4 ‘e bölünmüş yufkanın bir parçasını kaseye yerleştirip içerisine etimizi pilavımızı bırakıp yufkayla sarıp tabağı pişireceğimiz tepsimize ters çevirerek yerleştiriyoruz. Üzerlerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı su ekleyip fırçayla üzerine sürüp 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyetler olsun ☺☺