Kolay Poğaça

Kolay Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( benim 3, 5 – 4 su bardağı kadar aldı) ölçünüz bardağınıza göre farklı olabilir ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalı.

İçi İçin ;

• 300 gr peynir ya da lor

Üzerine ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Çörek otu veya susam

Hazırlanışı

1. Süt, sıvı yağ ve yumurta bir kapta çırpılır ,  ardından yoğurt şeker ve tuz ilave edilip tekrar çırpılır.
2. Unu azar azar ilave edip yoğurun , ele yapışmayan kıvama gelinceye kadar unu dikkatlice ilave edelim ve yoğuralım. Kabartma tozunu koyalım bu arada ve tekrar yoğuralım.
3. Hamurumuz hazır olduğunda üzerini streç film ile sıkı sıkı kapatalım ve yaklaşık 1-1. 5 saat mayalanmaya bırakalım. Bu arada içini hazırlayabiliriz.
4. Mayalanan hamurumuzdan küçük parçalar alarak poğaça şekli yapmak için yuvarlayalım ve içine iç harcımızı koyup kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim. Benim bu ölçüye göre 17 adet çıktı.
5. Tepsiye dizdiğimiz poğaçalarımızın üstüne yumurta ve süt karışımı sosumuzdan sürüp çörek otu serpelim ve önceden ısıtılmış fırınımızda altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
6. 200 derecede 25-30 dakika kadar tuttum fırından fırına farklılık gösterebilir.
7. Ve sıcak sıcak poğaçalarımız servise hazır. Şimdiden afiyet olsun.