Kolay Pratik Kısır (Müzeyyenim’den)

Kolay Pratik Kısır (Müzeyyenim’den) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet limon
• 3 kaşık zeytinyağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• Salatalık turşusu

Kolay Pratik Kısır (Müzeyyenim’den) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tenceremize yağ,soğan ve sarımsağı alıyoruz.
2. Soğanlar pembeleşinceye kadar orta ateşte dikkatlice pişiriyoruz.
3. Salçaları da ekleyip azıcık karıştırıyoruz. (salçanın yanmaması önemli).
4. Bulguru ve baharatları ekleyip suyunu ve limonu ekliyoruz ve tencereni altını kapatıp kapağı kapatarak 5 dk kadar demlenmeye bırakıyoruz.
5. Bulgur yumuşadıktan sonra içine turşusunu doğrayıp karıştırıyoruz ve kısırımız hazır.Afiyet olsun.