Kolay Şehriye Çorbası

Kolay Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı tel veya arpa şehriye
• Tuz, pulbiber
• Bir tutam maydanoz

Kolay Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tenceremize sıvı yağ ve küçük küp küp doğradığımız soğanları alarak kavuruyoruz. Soğanlar yumuşayınca salçayı ekliyoruz. Kavurduktan sonra 2-3 su bardağı su ekliyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Biraz kaynattıktan sonra içine şehriyemizi ekliyoruz ve iyice pişene kadar kaynatıyoruz. Altını kapatmaya yakın tuzunu, pulbiberi ve maydanozu ekleyerek bir iki taşım kaynatıyoruz ve leziz çorbamız hazır:)