Kolay Şehriyeli Un Çorbası

Kolay Şehriyeli Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı domates biber karışık salça
• Yarım çay bardağı tel veya arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 su bardağı ılık su
• 6 su bardağı sıcak su

Kolay Şehriyeli Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yağ ve unu bir iki dakika kısık ateşte kavuralım.
2. Üzerine salça ve rende sarımsağı ekleyip karıştıralım.
3. Salça da bir dk kadar kavrulsun üzerine 1 su bardağı ılık su ekleyip iyice çırpıcıyla karıştıralım.
4. Üzerine tekrar 6 su bardağı sıcak su ekleyip karıştıralım.
5. Kaynara çıkınca şehriyesini tuzunu nanesini ekleyip karıştıralım.
6. Şehriye için 5 dk kadar kaynatıp şehriye açılınca ocağımızı kapatalım.
7. Tuzuna bakalım.
8. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun 🙂.