Kolay Şekerpare (Ağızda Dağılan)

Kolay Şekerpare (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (yumuşak)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılcak)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

ŞERBET İÇİN;

• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Kolay Şekerpare (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu soğuk kış günlerinde tatlı iyi gider. Bir tatlı düşkünü olarak sıklıkla yaptığım, herkesten tam not alan bir tarif.

1. Öncelikle şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım (Yaklaşık 15 dakika ).
2. Un hariç tüm malzemeleri iyice karıştıralım, azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Minik parçalar kopararak elimizle yuvarlayıp hafif bastırarak tepsiye dizelim.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atalım 180 derece fırında iyice kızarana dek pişirelim.
5. İlk sıcaklığı gidince soğuk şerbeti üzerine dökelim.

öneri; Şerbeti eşit ve hızlı çekmesi için 15 dakika sonra tatlılarımızın tersini çevirip bir sürede öyle beklettikten sonra düzeltip, şerbeti iyice çektikten sonra üzerini fındık, fıstık ile süsleyip servis yapabiliriz.
AFİYET OLSUN
İyice kızarsın dedim neden?
Çünkü şerbeti dökünce rengi açılıyor.
Tabii yanacak derecede değil ;) :) Sevgiler.