Kolay Tepsi Mantısı

Kolay Tepsi Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 adet küp küp doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 adet yufka
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt

Kolay Tepsi Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak ve baharatları bir kabın içine alın ve yoğurun.
2. Yufkayı mutfak tezgahınıza yayın ve en alt kısmından 5 parmak boşluk bırakın.
3. Boşluk bıraktığınız kısıma yoğurduğunuz kıymayı şerit şeklinde koyun.
4. Kıymanın üzerine altta kalan yufkayı kapatın, yanlardan 2 parmak kalınlığında yufkayı içe doğru katlayın.
5. Yufkayı rulo yaparak sarın.
6. En üst kısmına fırça yardımıyla su sürüp yapıştırın.
7. Sarılan yufkaları 2 parmak genişliğinde kesin.
8. Yoğurdu çırpın ve içine ezilmiş sarımsağı koyup karıştırın.
9. Tereyağını eritin ve içerisine salçayı koyup kavurun.
10. Tepsiyi yağlayın ve kestiğiniz yufkaları dizin.
11. Yufkaların üzerine yağ sürüp 195 derece fırında 25 dakika pişirin.
12. Pişen yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu ve salçayı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.