Kolay Tiramisu

Kolay Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı sıcak su
• 2 çay kaşığı granül kahve
• 1 çay kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kaşık buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı labne

Kolay Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. Kuru malzemeler başka bir kapta karıştırılır ve elenerek sıvı malzemelere dahil edilip bir spatula yardımı ile karıştırılır.
4. Kalıbımızı yağlayıp kek karışımını kalıba döküp daha önce ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk pişiriyoruz.
5. Kekimiz pişerken muhallebisi hazırlanır labne hariç bütün malzemeler ocakta pişirilir kaynadıktan sonra altı kapatılıp biraz ılıtılır ve sonra labne eklenir.
6. Kekimiz piştikten sonra bir 10 dk dinlendirelim ve sonrasında kahveli karışımımızla ıslatalım.
7. Üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökerek düzeltelim.
8. En son olarak üzerini dilerseniz kakao dilerseniz meyve ile süsleyebilirsiniz. (Ben 28 cm tart kalıbı kullandım. Keki pişirirken fırınımın 2. kademesinde fansız pişirdim).