İlk olarak muhallebimiz için derin bir tencereye sütü, yumurtayı, şekeri ve unu ekleyerek bir çırpma teliyle iyice karışana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra orta ateşte ocakta koyulaşıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Ocağın altını kapatıp ılıdıktan sonra labne peynirini ekleyerek pürüzsüz bir muhallebi olana kadar çırpıyoruz.
Ilık suyumuzun içine kahveyi ve şekerleri ekleyerek karıştırıyoruz. Kahveli suyumuzu pandispanya kekinin her iki yüzüne de eşit şekilde paylaştırarak ıslatıyoruz.
Hazırladığımız muhallebiyi, ıslattığımız keklerin arasına ve en üstüne paylaştırarak sürüyoruz.
Üstünü süslemek için bir elek yardımıyla pastamızın üstüne kakao eliyoruz.
Bir süre buz dolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
🌼Afiyet olsun.