Kolay Trileçe

Kolay Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta l boy
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Karamel için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 paket sıvı krema

Süt karışımı için;

• 1 litre süt
• 1 paket sıvı krema
• 2 yemek kaşığı şeker

Kolay Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yumurta ve şeker 7 dakika çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilya elenerek yavaş yavaş eklenir, spatula ile yavaşça karıştırılır.
2. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirilir. Bu arada karamel için altı kalın çelik tencerede orta derece ısıda 1 şu bardağı toz şeker erimeye bırakılır. Tmäamamen karamelize olana kadar kaşık değdirilmez,arada hafifçe tencere sallanır.
3. Eriyen şekere önce 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir eritilir,sonra sıvı krema eklenir,karıştırmaya devam edilir. Oluşan topaklanma tamamen eriyince kaybolur. Bir taşım kaynatılıp soğumaya bırakılır.
4. Kek tamamen soğuyunca bir kapta karıştırıp hazırladığımız şekeri eriyene kadar karıştırdığımız soğuk süt krema karışımı keke yavaş yavaş kepçe ile ilave edilir. İsteğe göre kremsantisi de sürülür.
5. Buzdolabında 2 saat bekletilir. Sonra karamel sosu sürülür ve en son olarak 2 kaşık kremşanti 2 kaşık süt ile karıştırılıp hafif sıvı halde poşete konur, şeritler yapılarak şekillendirilir.