Kolay ve Pratik Trileçe

Kolay ve Pratik Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 2 su bardağı un (10 ymk kasığı)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt

Şerbeti için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı süt kreması (200 ml)
• Yarım su bardağı şeker
• not: şerbet pişirilmiyor

Karameli için;

• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 100 ml krema
• (siz hazır karamel sos da tercih edebilirsiniz.)

Kolay ve Pratik Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Son günlerin fenomen tatlısı “trileçe” yi çok duyar olmuştum. Fransa’da gidip yiyebileceğim bir yer yok, bir kaç tarif baktım orjinal arnavut tatlısı olan trileçe de 10 yumurta kullanılıyormuş. Yumurtayı da geçtim manda ve keçi sütü kullanmak gerekiyormuş bu zamanda benim için biraz zor manda sütü bulmam. Birkaç araştırmadan sonra anladım ki önemli olan süt şerbeti ve karameli diye düşünerekten kendi trileçemi yaptım. Haydi tarife buyurun. Bu en kolay en pratik tarifi çok beğeneceksiniz akşamın geç saatinde 4 dilim yediğimi itiraf ediyorum :)))

1. Kekimizi hazırlayalım, önce, yumurta ve sıvı malzemeleri karıştırma kabımıza alalım, ben çırpma teli kullanıyorum. Sizin tercihinize kalmış ister tel ile ister mikser ile malzemelerimizi karıştıralım.
2. Sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
3. Yağlanmış borcama (dikdörtgen kullandım) aktaralım.
4. 220 derecede 18-20 dk pişirelim.
5. Şerbeti hazırlayalım, bir küçük tencereye sütü, şekeri ve kremayı ekleyip karıştıralım. Şerbeti pişirmiyoruz.
6. Kekimiz fırından çıkınca soğuduktan sonra her tarafını sık aralıklarla kürdanlayalım ki şerbeti çeksin.
7. Soğuyunca soğuk olan şerbeti dökelim, fazla geldi çekmez diye düşündüm ama korkmayın bütün şerbeti kekimiz çekiyor.
8. Sonra karamelini yapıp üzerine ilave edelim. Karameli için tereyağını eritelim şekeri ilave edelim. Rengi değişince ocaktan alalım, biraz harareti geçince kremayı ekleyelim. Hızlıca karıştıralım ki topaklanmasın.
9. Sonra kekimizin üzerine dökelim.
10. Ben çok merak ettiğimden hemen yemeyi tercih ettim ama bir gece dinlendirirseniz daha özdeşleşmiş olacaktır, afiyet olsun.