Kolay Yaş Pasta (20 Kişilik)

Kolay Yaş Pasta (20 Kişilik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı + 2 kaşık şeker
• 1 su bardağı + 2 kaşık un
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 2.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker(1 parmak eksik)
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket bitter çikolata
• 1 paket vanilya

Arasına;

• Muz
• Çikolata parçaları

Üzerine;

• 2 paket krem şanti

Kolay Yaş Pasta (20 Kişilik) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim🌸
Kalabalık misafire şöyle kolayından çok uğraşmadan tek seferde hem gözlere, hemde mideye hitap eden nefis bir yaş pasta yapmak istiyorsanız doğru tariftesiniz. Üstelik pandispanyayı ortadan kesemiyorum, eşit olmuyor yada keserken kekim mahvoldu derdi de yok. 😉❤

1. Pandispanyası için yumurta sarıları ve beyazları ayrılır.
2. Beyazlar bir fiske tuzla kar gibi oluncaya kadar mikserle çırpılır.
3. Başka bir kapta yumurta sarıları ve şeker 2-3 dk çırpılır.
4. Sıcak su eklenir rengi tamamen açılıp şeker eriyinceye kadar çırpılır. Şeker eriyince un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir 2 dk daha çırpılır. Bundan sonrasında mikser kullanmıyoruz.
5. Beyazlar hamura eklenir spatula yardımıyla alttan üste doğru söndürmeden karıştırılır. (2 seferde eklerseniz daha rahat karıştırırsınız. )
6. Hazırlanan hamur yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür, tepsinin kenarlarına doğru güzelce yayılır.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişmeye bırakılır. Yaklaşık 15-20 dk da pişiyor.
8. Fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü bir şekilde pişirip kenarlarını kurutmadan çıkarmalısınız fırından. Çıkarınca üzerine bir bez örtülür soğumaya bırakılır.
9. Krema için; tüm malzemeler tencereye koyulup karıştırılır. Orta ateşte krema göz göz olup kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
10. Kaynayınca bitter çikolata eklenip karıştırılır ve ocaktan alıp soğumaya bırakılır. (Soğuturken ara sıra karıştırırsanız daha pürüzsüz bir krema elde edersiniz)
11. Krem şantide üzerinde ki miktara göre hazırlanır dolapta bekletilir.
12. Soğuyan pandisyanya 2 eşit parçaya kesilir. Her kat 3-4 kaşık sütle ıslatılır, arasına krema ve muz yerleştirilir.
13. Dışı krem şantiyle güzelce kaplanır. Ben üzerini o an evimde bulunan meyve ve çikolata parçalarıyla süsledim. Siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Pastamız 1 gece dolapta dinlendikten sonra servise hazır. 😊😊

⭐20 kişilik misafire çok rahat yetiyor. Hatta bir kaç dilim artmıştı bile.

Denemek isterseniz şimdiden AFİYET OLSUN. ❤
Evinizden huzur, mutluluk hiç eksik olmasın INŞAALLAH. ☺