Kolay Yaş Pasta

Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 2 poşet krem şanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı sürülebilen çikolata

Çikolatalı ganajı için;

• 1 paket sıvı krema
• 80 gram bitter veya sütlü çikolata

Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için bir kaba yumurtalar, şeker ve vanilya koyup mikserle 5 dakika göz göz olana kadar çırpılır.
2. Üzerine süt ve sıvı yağ ilave edip tekrar çırpılır.
3. Diğer malzemeler de eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
4. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba (27 cm kullandım, yuvarlak borcamda kullanabilirsiniz veya kare borcam) dökülür ve 175 derece fırında 20-30 dakika kontrollü pişirilir. Ben 25 dakika pişirdim.
5. Keki fırından aldıktan sonra ılımaya bırakılır.
6. Ilıyan keke rastgele kürdan batırılır, daha sonra üzerine süt dökülür. Kek sütü çekerken krema hazırlanır.
7. Kreması için soğuk süt ve krem şanti tozu koyulaşana kadar çırpılır. Kıvam alan kremaya sürülebilir çikolata ilave edilir ve tekrar çırpılır.
8. Daha sonra kekin üzerine eşit şekilde yayılır, 1 saat buzdolabında dinlendirilir. (kremanın bir kısmını sürüp küçük küçük kesilmiş çikolatalar döküp kremanın kalanıda üzerine dönerseniz tadı daha güzel olacaktır bir sonraki yapışımda öyle deneyeceğim sizede fikir olsun 😍).
9. Ganajı için sıvı krema kaynama noktasına geldikten sonra altı kapatılır içine çikolata ilave edilir ve eriyene kadar güzelce karıştırılır. Ilıması için kenarda bekletilir ara ara karıştırılır.
10. Ardından hazırladığımız ganajı çok soğumadan kekin üzerine eşit şekilde dökülür ve güzelce yayılır.
11. Üzerini hazır çikolata sosu ile şeritler çizdim kürdanla şekil verdim sizde istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
12. Buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonra, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 😍.