Kömbe

Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 soğan
• Maydanoz (yarım bağ)
• 1 yemek kaşığı salça (dolu)
• Yarım çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber ,Kimyon ,Tuz
• Salça

Hamuru :

• 2 kg un
• 1 maya paket 1 kaşık
• Tuz ve şu

Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurun mayalanmasını bekleyin. .
Soğanı, maydanozununu doğrayın kıymasını baharatını koyun karıştırın çiğden.
Tepsinizi yağlayın altına kalın bir hamur açıyoruz.  Açtığımız hamurun üstüne çiğden hazırladığımız harcı koyuyoruz üstüne tekrar kalın hamur yapıyoruz.
Yağ ,salça, suyu karıştırıyoruz salçayı eriyecek kadar onuda hamurumuzun üstüne sürüp dilimliyoruz ve fırına veriyoruz .Fırından çıktıktan sonra üzerine biraz bez koyun kurumasın 😊