Kömbe (Erzincan Yöresi, Babıko)
Kömbe (Erzincan Yöresi, Babıko) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet yaş maya
- Yarım su bardağından biraz fazla süt
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su (azar azar koyun )
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Servis için;
- Erzincan tulum peyniri
- Yada bol tuzlu peynir
- Ortası için 4 yemek kaşığı tereyağı
Kömbe (Erzincan Yöresi, Babıko) Tarifi'nin Yapılışı
Mayayı süt ile eritin ve tuzu ekleyin. Sonra unu ekleyin ve yoğurmaya gayret edin. Ara ara su ekleyin ve hamuru 10 dakika bekletin.
Sonra fırın tepsisine güzelce yayın ve üzerine sıvı yağ sürüp 250 derecelik fırına sürün ve kızarınca çıkarın.
Fırından çıkardıktan sonra üsten ve yandan kesin. Kestiğiniz hamurun içerisine eritiniz tereyağını akıtın ve 5 dakika sonra kesip peynir ile tüketin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
